袁国顺︱日销售额翻4倍，只需5招第二种办法：标准餐变个性化餐，“变”出人1流量接下去老总决策要规范化，他将串串香变为一人餐、恋人餐、家中资费等几十种标准餐，可实际效果不理想化。难题出在标准餐上，串串香与西式简餐***1大的区别是其“DIY”性，因本人口味不一样，消费者想要服用自身配搭的食品类，并不是规范化食品类。因此，老总在标准餐的基本上开展了更改。***1先1，将全部的菜品按荤、素开展归类，随后将各种各样菜品开展序号。消费者挑选好菜品后就可去银台付费，并获得1个有号的牌子。牌子上边除开有大数字之外，也有辣、微辣、超辣等字眼，一样的牌子主厨也会有一块儿，那样就不容易搞混不一样顾客的菜料和口味规定了。
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