古方红糖简而言之，就是将甘蔗榨汁，通过大火熬煮，过滤，去渣，再反复搅拌熬制，制成高浓度的红糖糖浆，冷却凝固成固体块状的粗糖块，再经过细加工，采用古方红糖烘干机烘干后，就是市面上卖的古方红糖了。,采用热风循环系统，烘干过程中无废水废气废渣排出，绿色环保，工作环境良好。节能的红糖烘干机
古方红糖近几年来颇受市场欢迎，且不说红糖有健脾胃***的***，单看那古朴精巧的包装里四四方方咖啡色的红糖块，就像巧克力一样诱人。古方红糖过去是采用纯手工加工，近几年对采用机械设备来制作古方红糖，制作出来的古方红糖效果和传统手工是一样的，相对来说，品质还要好。
干燥是古方红糖加工当中一个相当重要的环节，现代化红糖烘干多采用空气能红糖烘干机来进行。赛百诺空气能古方红糖烘干机采用微电脑PLC全自动控制，***智能，24小时全自动运行，***控制温度和湿度，操作方便简单。利用逆卡诺原理，主机通电运行，通过国际知名品牌的高xiao涡旋式压缩机压缩做功，驱动管路中的传热工质吸收外界环境空气中的热量，再通过内螺纹钢管换热系统将热量放到烘干房内，***后经过热风循环系统跟新风排湿系统对红糖进行干燥除湿。整个烘干过程节能省电，提高生产效率的同时，降低了烘干的成本。烘干过程当中不会产生废气，废料等污染排放物，绿色环保。古方红糖热泵烘干机，是一款纯用电的干燥设备，采用密闭干燥，不仅省电卫生，而且烘干效果好、品质均匀。改善了古方红糖干燥的生产环境，使的食品卫生安全得到的进一步完善。,新型古方红糖烘干机是由一台热泵主机插入烘干房组合而成，烘干房内放置物料架车，红薯干放置于物料车架的托盘上，当主机启动运行时，烘干房内空气会升温，由轴流风机带动烘干房内的热空气循环在房内流动而达到烘干红糖的目的。
古代制作红糖，常常是将甘蔗进行碾压压榨，压出来的液体，经过去除杂质之后用小火或高温，至五到六个小时让水分蒸发，烘干之后就成为固体状的粗糖也就是红糖。,我们的烘干机全程用电，烘干红糖的过程完全不用烧煤、不用烧柴、不用锅炉、不用蒸汽，安全环保、无污染、无废气排放，运行电费低。节能的红糖烘干机
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、***、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐***，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。古方红糖经过手工熬制而成，天然醇香，不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等。
古方红糖的传统的烘干和晾晒方式需要耗费一定的人工，受天气和场地因素影响，时间长，需要大量人工翻动，天气不稳定，干燥的成品色泽也参差不齐，不适合大规模操作。而燃柴、锅炉等干燥红糖，电加热等方式往往牺牲了红糖的品质，费时费力，也不环保。所以把古法红糖与空气能环保型红糖烘干机的干燥工序相结合，使古法红糖制作上源于古法，而烘干上更加绿色环保，效率更高，品质和产量更有保障，是传统手工艺与现代科技的巧妙结合。在经常使用烘干机时，因保持车间的卫生，防止灰尘以及杂物被蒸发器吸附，从而影响制热效果，日常可以经常对设备进行清洁，保证车间的干燥性，避免主机被雨水淋湿，从而导致漏电的出现。,我们的烘干机烘干工艺完全根据古方红糖烘干工艺的程序进行设计，同时满足食品卫生要求；红糖烘干房内环境清洁卫生，干燥出来的古方红糖品质好。
传统的红糖干燥设备有很多，烧煤燃油等居多，也有一些电热设备，怎么选择一款节能环保又好用的烘干机是每个用户的关注***，烧煤燃油设备升温快，但温度控制不稳定且污染严重，已经面临改造的情况，电热设备环保却耗能大，用户用电伤不起，通过对各种设备的对比，目前，红糖热泵烘干机更符合规模化、自动化的生产。,很多用户在一开始接触红糖烘干机的时候，总是担忧不懂操作、不懂如何设定好各个阶段的温湿度，以便其可以全自动化干燥等。其实这些顾虑都是多余的，因为我们采用的是人性化的界面，智能化的设计，操作简单，使用方便。节能的红糖烘干机<span style="" font-family:宋体;mso-ascii-font-family:calibri;"="">
空气能热泵烘干机有什么优势：
1、对于古方红糖来说，过去烧煤烧柴等烘干方式会有***或***物质附着在红糖上，而空气能热泵烘干机采用的清洁环保的电能，无污染，环保卫生。
2、空气能热泵烘干房的设计更合理，温度分布均匀，能够实现红糖的自动化烘干工艺，红糖的品质更均一，更好。
3、烘干过程更安全可靠，不会像锅炉一样存在******的***。
4、烘干过程能耗低，耗电量仅为纯电热的四分之一，设备自动化，无需专人值守，有效减少烘干的成本。
5、一机多用，除了红糖以外，设备还可以加工其他食品，农副产品等等， 提高了设备的利用率和有效使用率。
这些年，古方红糖在市场上颇受欢迎，为了满足市场需求，在保留传统工艺的同时，融入了现代化***技术。,在中国的***食品中，红糖是为数不多的工业加工品，红糖的物理性状和生产工艺对红糖的***有很大影响，古方红糖就是完整保留了古代红糖制造工艺的一种红糖。