




看着形状差不多,实际上里面的蛋白和脂肪含量有些天大的区别
而普通鸡肉火腿肠里其实不只是纯粹鸡肉,你可以去超市看任意一款鸡肉火腿肠的配料表,基本都是掺杂了猪肉其他肉类,还有大豆蛋白,各种添加剂,色素,香精等等,脂肪含量很高,火腿肠批发价格,钠的含量也高。当然这种加了各种东西的火腿肠味道就是好,***人群还是尽量不要吃,普通人当零食调剂口味是可以的,许昌火腿肠,但也不建议长期过多吃,对健康总归不太好。
瘦猪肉的蛋白和脂肪含量约为20%和6%,鸡肉整体平均的蛋白和脂肪含量约为19%和9%。也就是说,如果是用“好肉”,那么蛋白含量会是脂肪含量的2-3倍。而在上面这款市场主流的产品中,蛋白含量和脂肪含量差不多相等,这也就意味着这款火腿肠所用的原料是比较肥的肉。如果把“肥”看做“下等肉”的标志,那么确实可以说“火腿肠是使用次等肉”做的。
另外,火腿肠批发价,从营养角度,除了脂肪,火腿肠中的盐是更加应该关注。这款产品中的钠含量是980毫克/100克,100克火腿肠的钠含量占了***每天需求量的近一半。所以,火腿肠***大的问题其实是盐和脂肪,从这个角度,确实应该少吃。
有人认为冷冻蔬果营养低。其实,蔬果进行采摘后,依然会进行呼吸作用,消耗内部的营养。而且在进入超市、蔬果市场之前,火腿肠厂家,都要经过一段时间的运输,呼吸作用造成的营养损失没有办法避免。而冷冻蔬果是在采摘之后立即进行冻jie保存。在很低的温度下,呼吸作用几乎停滞,***等微生物也无法生长繁殖,反而更有利于保持蔬果的新鲜和营养物质的保留。
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