精酿啤酒和普通啤酒的区别，精酿啤酒为什么更好喝？ 精酿啤酒的特点，精酿啤酒设备。精酿啤酒原料、精酿啤酒技术培训。
原料不同 精酿啤酒使用的原料主要有麦芽和啤酒花、酵母加上水来进行酿造的，没有添加剂，属于天然的酿造。和普通啤酒来比较，精酿啤酒水质要求，精酿啤酒的麦芽成分和啤酒花成分更多，所以精酿啤酒麦芽汁浓度会比普通啤酒高很多，因此口感更好，价格更高。 普通啤酒在酿造的时候为了减少酿造的成本，会在麦芽、啤酒花、酵母和水以外还添加比较多的大米、玉米、淀粉等来取代其中一部分的麦芽。所以这样酿造出来的啤酒成本没有那么高，而且麦芽汁的浓度也会低一些，口感喝起来就会淡一点。
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想要酿制好的精酿啤酒好的原料就少不了，到底什么样的原料才算是好的呢，很多人是不清楚的，博驰精酿现给大家说明下什么原料才是好的原料帮助大家原料的选择。精酿啤酒原料，精酿啤酒技术推广，精酿啤酒设备。
（1）麦芽
麦芽是酿造啤酒的主要原料，其质量好坏直接影响啤酒的口味。制麦过程中如果工艺条件控制不好，会直接给啤酒带来霉味、酸味、苦味等不良口味。麦芽溶解过度，会使啤酒色泽加深，口味淡薄；浸麦度高，过度溶解，低温干燥脱水不好，会使啤产生焦糖味；焙焦温度过低，啤酒会出现腥味；麦genchu不净，啤酒味会出现苦涩。
麦芽的质量对啤酒风味影响较大，尽量要选择对质量有保障的大型麦芽加工厂家。
1、外观和色泽 新鲜、干燥、皮壳薄、色泽淡黄而有光泽，是成熟大麦的标志。
2、气味 有麦秆香味，咀嚼有淀粉味，并略带甜味。
3、夹杂物 不超过2%为宜。
4、麦粒整齐度 要求大麦颗粒大小均匀整齐，品种单一，不夹杂其它品种。不同产地，不同年份的大麦应分别存放。
5、麦粒形态 要求粒大、饱满、皮薄、具有细密的纹道。
精酿啤酒设备刚酿造出来的啤酒都比较浑浊，影响美观影响口感，一般都需要处理一下才能出售，怎么才能使啤酒变澄清呢，博驰精酿现在给您说下让啤酒变澄清的几大要素六，精酿啤酒设备，精酿啤酒配什么好，精酿啤酒原料，精酿啤酒技术培训六。
过滤
过滤是一种直接地，移除啤酒/麦汁中的悬浮颗粒的方式。酵母细胞的直径一般为3-20微米，比蛋白质和多酚物质都要大。酿造中可以根据个体需求，选用5，1，或0.5微米的过滤网进行过滤。
熬煮前的过滤工序可以移除麦汁中的热凝固物，麦汁冷却后的过滤能够移除冷凝固物。若是在装瓶前也进行过滤，则会移除酒液中残留的酵母（无法进行装瓶二发），***后需要把酒转移入Keg桶内，进行人工碳化。
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