




治i疗急性******症: 对92例先兆子痫及子痫患者采用豆浆饮食,即每日给纯黄豆制的豆浆(黄豆与水之比为1∶8)20O0ml,加糖4市两,分6次进食,仍可自由饮水。一般持续2-4天,改用无盐普食。豆浆次食的第2天开始,可酌给水果或藕粉,以缓解饥饿感。对照组41例,给无盐普食,其他治i疗措施(避免声光刺激,大批量收购大豆,给镇i静剂及镇痉剂),两组均相同。结果豆浆饮食组的水肿消退、血压下降至正常水平的时间,均较对照组为快;豆浆饮食组的***率为零,对照组为2.43%。认为豆浆饮食含钙低,含盐少,含*** B1及烟酸较多,进食的水分又较多,故有降低i血压及利i尿的作用。
治痘后生疮:黄豆烧研末,香油调涂。
治诸痈疮: 黄豆,长期收购大豆,浸胖捣涂。
黄豆芽
黄豆在发芽过程中,所含的蛋白质和淀粉在多种酶的作用下发生了量和质的变化:蛋白质被水溶解后,变为氨基酸和多肽;淀粉转变为单糖和低聚糖,这些营养都更容易被***所吸收。虽然黄豆芽比黄豆所含的蛋白质和淀粉有所减少,但其生物利用率却大大提高了。美国得克萨斯州有关研究***认定,黄豆芽叶绿素能够分解***内的亚i硝i酸i胺。因此,常年收购大豆,吃黄豆芽能预防直肠等多种消化道***肿i瘤。黄豆芽中所含核黄素比黄豆有明显增加,胡萝卜素甚至增加2~3倍,三明收购大豆,***B12增加12倍以上,这些营养物质在维护***正常代谢,预防皮炎、口腔炎等诸多方面都具有重要作用
病害灰斑病
危害特点:大豆灰斑病主要为害成株期叶片,也可侵染幼苗、茎、荚和种子。病粒出生的幼苗子叶上出现半圆或圆形褐色病斑。成株期叶片上的病斑***初为退绿圆斑,逐 渐发展成为边缘褐色、******或灰褐色的蛙眼状斑,故又名蛙眼病。后期也可形成不规则形病斑。潮湿时叶背面病斑***部分密生***霉层,为病菌的分生孢子。严重时病斑布满叶面,病 斑合并,叶片枯死脱落。茎 斑纺锤形或椭圆形,荚斑圆形或椭圆形,因荚上多毛,不易看到霉层。籽粒上的病斑与叶斑相似,多为圆形蛙眼状。
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