




相信大家对袋泡茶代加工都是熟悉的,这种茶叶是原有茶叶的基础上,经过粉碎拼配,而后使用滤纸包装而成的。然而您知道如何判断这种茶叶的品质吗?
实事求是的讲,袋泡茶代加工没有同一而规范的判断标准,大家仍需要参照感官评判。这种茶叶一般都是袋内冲泡的,大家在判断茶叶品质时,根本不同拆开包装,通过从袋泡茶包装材料、产品品牌的图案设计,包装物的方超能力,包装方法,图案设计,包装防潮性能,以及是否具有食品安全标注的角度考虑。
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袋泡茶代加工中有很多的字母和文字,有一些字母是首字母缩写得到的,它们都有各自的含义。袋泡茶的茶袋上一般会有下列四种字母,我们看一看。
OP:完整的茶叶,即Orange Pekoe的简称。这种茶叶使用透明度很高的尼龙内袋,这样就能在泡茶时,欣赏茶叶在水中绽放的美丽时刻。
BOP:Broken等于较碎的Orange Pekoe。茶叶比OP更细小,可以在短时间内释放出浓郁的味道,所以被誉为袋泡茶界的珍宝。这种也适合尼龙袋。
CTC:Crush.rl的缩写。指经过特殊工艺将茶叶粉碎后,制作成圆形的小颗粒。这种茶叶冲泡出来的茶汤,浓郁芳香,非常适合制作奶茶。这种细小的茶叶需选用密度很高的无纺布袋泡茶袋。
DUST:粉末状茶叶。这种茶叶口味很单纯,但很短时间内就能释放出茶香是它的一大优点,这种茶更需要致密的无纺布袋泡茶袋。
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袋泡茶代加工又称茶包(Tea Bag),是将茶叶装入有透水材料制成的袋子,在杯中冲泡既可以饮用的一种茶叶产品。是在原有茶类基础上,经过拼配、粉碎,用滤纸包装而成。
袋泡茶代加工该怎么冲泡?正确的做法是,先在杯中倒入开水,再放入茶袋。稍等片刻,轻轻提拉茶包,使其在热水中上下浮动,这样能够使茶汤均匀。大约2分钟后,将茶包提起扔掉,一杯汤色红亮、香气宜人的茶叶就冲泡好了。
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