餐饮行业***常见的几种错误，90%的餐饮人都会犯的错误
餐饮人成功的方式有两种：一是成功的经验，二是失败的教训，餐饮经验涉及的范围太多太广，商务会议餐地址，而很多餐饮人又往往并非经验人士，难免在日常的经营者会犯错误和碰壁，以下的几种错误，90%餐饮人都会犯的错误！犯错在所难免，而有些致命的错误就一定要避免！
（一）总幻想着开业生意就火爆
很多餐饮创业者都是比较浮躁，他们选择餐饮行业的原因是：门槛低、投入少、回本快，梦想一步登天，急功近利的结果就是，害怕失败，守不住，遇到难题就退缩
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市场供需关系出现失衡
过去几十年从事餐饮行业基本就是卖什么都行，大众餐饮一路小跑，在供不应求的市场环境下，只要做的还行都会有不错发展。现在是万众创业时代，商务会议餐，全往餐饮堆里扎。
对于街边门店就遇到了大量的餐饮综合体（商超餐饮），也稀释分流了客源，那些综合体的坑也不小，有客流的租金过高，没客流的竞争异常激烈，于是餐饮行业纷纷瞄准了社区餐饮，认为社区是下一个方向。
但是社区餐饮远没有我们想象的那么简单，社区餐饮往往都是夫妻店居多，商务会议餐团购，一家齐上阵人员成本都比正规军低的多，而且食材自己采购成本进一步降低，社区多是熟人经济，想进入社区拼杀的多斟酌。
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餐厅经营要避免这些容易出现的问题
5、花钱成堆，需求不对
很多跨界的餐饮创业者开餐厅时总是一腔热血，看到别人家没有的菜式，商务会议餐推荐，就判断一定有机会，投入大量资金，说干就干。可问题是人们对这种菜式的需求是客观真实存在的，还是自以为是假想出来的?存在即合理。为什么这个区域内没有这种菜式?是饮食习惯造成的，还是位置不好？
餐厅经营者需找对顾客的需求，做好***，否则你的餐厅很可能只是你家的饭堂。
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