台州蒸锅厂家-食品蒸锅厂家-悦瀚厨具(推荐商家)

永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品***生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

冷锅冷油的使用方法

以芹菜牛肉丝为例，将芹菜洗净切成3厘米左右，牛肉切丝，用料酒、盐、生粉腌制十分钟待用，因为牛肉是用生粉腌制过的，所以一定要冷油冷锅。在冷锅中放入少许食用油，电蒸锅厂家***，然后依次放入芹菜、红辣椒、腌制好的牛肉丝加入少许水；盖上盖，开中小火，待锅边有蒸汽冒出，放入少许盐，搅拌均匀就可以出锅。

建议使用中小火，中小火是指火焰不超过锅具底盘

中小火做菜，既节省能源，又可使锅具不易发黄，且少油烟，不粘锅。

永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品***生产加工的公司，不锈钢蒸锅厂家，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

在无涂层的锅里，台州蒸锅厂家，还有一种新型的硬氧无涂层炒锅。它的原理就是在普通炒锅的基础上，对金属表面进行硬氧化处理，使其不粘锅。这种类型的炒锅相对于一般无涂层的锅来说，会有一定的不粘性，但和有涂层的锅相比，它的不粘性能就并不明显了。

永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品***生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

热锅热油法—中下火预热烹饪，食品蒸锅厂家，不粘锅效果好

以红烧鱼为例，开中火加热空锅两分钟左右，锅温达到后，放入少量，食用油加热，当出现块状油纹时，将吸干表面水分的鱼放入锅内，先单面煎炸，一到两分钟后，用锅铲轻推鱼身，推得动时再翻面煎炸。依次放入酱油、姜、葱、糖和 盐，盖上锅盖，等待水慢慢烧干时，即可出锅。