





挂炉烧饼的制作工具不同于其他烧饼,许青香使用的“挂炉”也颇具特色。煎饼在底部,火在顶部。首先,炉子被火加热。然后,用杠杆提起炉子,放进煎饼里。煎饼是在顶部和底部烘烤的。它的外形是圆形的,比普通烧饼的直径小得多。挂炉烧饼由精***、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐和各种调料面条制成。因为它制作精良,制作精良,外脆内嫩,香脆可口,外形美观,深受单县及周边地区城乡人民的喜爱。刚烤好的煎饼用锯末熏制,漂亮的芝麻裹在酥皮上,使食指大动。入口是小麦特有的香味,纯净、厚重、柔软、甜美。撒有芝麻的圆形蛋糕又薄又脆,里面有“一个大的空心部分”。你可以用刀从侧面切蛋糕。无论是小泡菜还是肉,它都是一种罕见的美味。

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