综合性污水经下水管道进入调节池，然后经泵把污水提升至气浮机，进行固液分离，可使出水变得清澈，绝大部分悬浮状和胶体状的固体物质从污水中分离出去。MBR工艺净水原理MBR工艺首先利用生物反应器中微生物的降解作用对废水进行处理，再经过膜的分离将大分子有机物和活性污泥截留在生物反应器当中。SS、COD、BOD5浓度显著下降，出水中Cr3 和S2-的浓度能满足后续生物处理的需要。经气浮处理后的水自流进入好氧生物处理单元—固定化曝气生物滤池。
好氧生物处理通常采用活性污泥法和生物膜法。废水的性质：废水的性质是由水和各种杂质组成的复杂体系所表现出来的综合特性，这种特性通过水质指标来表示。活性污泥法(氧化沟、SBR及推流式曝气池)工艺运行较为稳定、成熟，但活性污泥抗冲击能力差，去除率低，特别是对可生化性差污水作用很不明显，而且占地面积较大，动力消耗高，运行管理复杂，污泥培养时间较长，尤其是在工厂检修期间污泥易失活，污水处理再次运行污泥须重新培养。
固定化曝气生物滤池集吸附、氧化及过滤于一体，处理效果好，污泥量少，动力消耗低，出水水质好，是目前水处理的***工艺。在传统的生物处理中，普遍存在难降解将对微生物产生***，从而出现出水水质偏高，系统微生物活性不高的现象。
污水处理的物理处理法
污水处理的物理处理法：物理处理法是指应用物理作用改变污水成分的处理方法。用于食品工业污水处理的物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。前五种工艺多用于预处理或一级处理，后三种主要用于深度处理。
1、撇除：某些食品工业污水中含有大量的油脂，这些油脂必须在进入生物处理工艺前予以除去，菏泽酿酒污水处理设备，否则会造成管道、水泵和一些设备的堵塞，还会对生物处理工艺造成一定的影响。此外，油脂除去并回收又有较大的经济价值。
2、筛滤：筛滤是预处理中使用广泛的一种方法。主要作用是从污水中分离出较粗的分散性悬浮固体物。食品加工污水处理设备—脱氮工艺的特点：a）流程简单，勿需外加碳源与后曝气池，以原污水为碳源，建设和运行费用较低。所用的设备有格栅和格筛。格栅拦截较粗的悬浮固体，酿酒污水处理设备技术，其作用是保护水泵和后续处理设备。食品工业污水中常用的格筛有固定筛、转动筛和震动筛等，格筛常用的孔径是10—40目。
3、沉淀：沉淀是用来除去原污水中无机固体物和有机固体物，以及分离生物处理工艺中的固相和液相。用沉砂池除去原污水中的无机固体物;用初沉池除去原污水中的有机固体物;用二沉池分离生物处理工艺中的生物相和液相，沉砂池一般设在格栅和格筛之后。
4、调节：对于水质水量变化幅度大的食品工业污水，常设置调节池对污水的水质和水量进行调节，调节时间一般为6—24h，多为6—12h左右。调节池容量为日处理污水量的15%—50%。
5、气浮：气浮主要用于除去食品工业污水中的乳化油、表面活性物质和其他悬浮固体。有真空式气浮、加压溶气气浮和散气管(板)式气浮。一体化淀粉废水处理设备，采用以厌氧工艺、好氧工艺为主的处理工艺。当污水进入容器气浮池之前，往水中投加化学混凝剂或助凝剂，可提高乳化油脂和胶体悬浮颗粒的去除率。据资料介绍，气浮可除去90%以上的油脂和40%—80%的BOD5和SS。气浮池HRT一般30min。
食品工业废水包括谷类加工废水、饮料生产废水、水产品加工废水、肉类加工废水及酿酒工业废水等。水解酸化池出水自流进入生物接触氧化池进行好氧生物处理，出水在二沉池进行泥水分离，二沉池出水经曝气生物滤池进一步深度处理后达标排放。由于大多数的食品工业在加工过程中需要大量用水， 所以食品工业排放的废水量很大， 是我国水源污染大户之一，食品工业废水C O D 排放量占工业废水C O D 总排放量的110/， 居轻工业行业第二位。
食品工业的主要原材料是农、渔、牧、林业产品， 来源十分广泛， 且制品种类繁多， 所以其排出的废水水质成分复杂， 水质恶劣， 若直接排人水体， 对环境的危害十分严重。因此， 处理好食品工业废水对于环境的保护和人类的健康具有重要意义。
食品工业废水的特点及危害：
食品工业废水具有废水量大， 有机物质和悬浮物含量高， 毒性相对较小的特点。若不经处理便将废水排人水体， 会使水体富营养化， 迅速消耗水中的溶解氧， 造成水体缺氧， 使鱼类和水生生物死去。肉类加工废水含有大量的血污、油脂、油块、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物。废水中的悬浮物沉人河底， 在厌氧条件下分解， 产生臭气恶化水质， 对环境的污染严重。若将废水引人农田进行灌溉，会影响农产品的食用， 并污染地下水源。废水中夹带的动物排泄物， 含有虫卵和致病菌，酿酒污水处理设备的工艺， 将导致***传播，直接危害人畜健康。
食品工业废水的处理按作用原理可分为: 物理处理法、化学处理法和生物处理法。结构特点：:果汁厂污水处理工程采用多根据用户的需求，可以采用不同组合式设备和土建工程，将不同功能的土建池进行合理的工艺组合。每一种方法又包括多种工艺。物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、过滤、微滤、离心分离等， 前五种工艺主要用于预处理或一级处理， 后三种工艺主要用于深度处理; 化学处理法有中和法、混凝法、电解法、氧化还原法、离子交换法、膜分离法等;
生物处理工艺包括好氧生物处理工艺、厌氧生物处理工艺、稳定塘工艺、土地处理工艺和由上述工艺相结合而成的综合生物处理工艺。而根据食品工业废水B O D、C O D 值高等特点， 国内外广泛采用的方法是生物处理法。
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