一看色泽：
纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深***，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺假de则会出现较厚较小的油花。二看tou明度：一般质量好的香油透明度好，无浑浊。三看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小。
麻油鸡的做法
麻油鸡的做法图解11.肉洗净放入锅中加入适量水，放入葱姜蒜，正宗麻油鸡酱料代加工厂家，花椒，大料，料酒煮熟
麻油鸡的做法图解22.锅中加入适量油，放入麻椒，大料，葱姜蒜片小火烧开
麻油鸡的做法图解33.碗中加入适量辣椒粉，芝麻
麻油鸡的做法图解44.锅中油烧热后去除麻椒，正宗麻油鸡酱料代加工厂家，葱姜蒜倒入辣椒粉中炸成红油
麻油鸡的做法图解55.肉撕成细丝加入适量胡萝卜丝，正宗麻油鸡酱料代加工厂家，蒜末
麻油鸡的做法图解66.红油加入适量糖，盐，香醋，生抽拌匀
麻油鸡的做法图解77.调好的红油倒入鸡丝拌匀即可食用
在台湾坐月子的人都要吃麻油鸡麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸，进入体内可以转化为素。素能够促使收缩和排出，帮助尽快复原，同时还有软便作用，大兴安岭地区麻油鸡酱料代加工厂家，避免产妇发生之苦。同时，麻油中还含有很多的必需氨基酸，对于气血流失的产妇***身体确实有很好的滋补***。麻油鸡是产妇的滋补佳品。
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使用的厨具：炒锅
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