大豆功能纤维被行业内***誉为新世纪的健康 舒适纤维又被称为人造羊绒 其主要原料为来自于天然的大豆粕原料丰富且具有可在生性，不会对资源造成掠夺性的开发。在大豆蛋白纤维生产过程中，由于所使用的铺料、助剂均***，大豆纤维绒，且大部分助剂和半成品纤维均可回收重新使用。提取蛋白后留下的残渣还可以作为饲料，其生产过程中不会对环境造成污染。
大豆功能纤维的出现填补了我国作为纺织大国在纺织原料开发方面的一项空白。它的出现必将在棉纺、毛纺领域掀起新产品的浪潮，给纺织企业带来新的发展机遇。
生物解离大豆膳食纤维成分、理化特性及功能特性的分析
生物解离大豆膳食纤维纯度为81.24%，可溶性膳食纤维质量占总膳食纤维质量的50.82%。据研究报道，供应大豆纤维，工业提取的大豆膳食纤维纯度约为70%，其中可溶性膳食纤维质量分数仅约2%，对脱脂豆粉水溶液进行碱处理能够使其可溶性膳食纤维质量分数达到12%。
生物解离大豆膳食纤维葡萄糖吸收能力为7.07～25.78 mmol/g。已有研究表明豆渣膳食纤维的葡萄糖吸收能力约为4～15 mmol/g。生物解离大豆膳食纤维较强的葡萄糖吸收能力可能是由于丰富的可溶性膳食纤维与水接触后产生的凝胶状物体将葡萄糖分子包裹其中。
大豆功能是以将大豆浸出过油的豆粕为原料，光山大豆纤维，利用生物工程新技术，吧豆粕中的球蛋白提取提纯，通过助剂、生物酶的作用，使提纯的球蛋白改变空间结构再添加羟***基和qing基高聚物配置成一定浓度的高蛋白纺织液，经成熟后，用湿法纺织丝工艺纺成单纤0.9-3.3dtex的丝束。通过醛化稳定纤维的性能。在经过卷曲、热定型、切断生产出各种长度规格的纺织用纤维。
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