珍藏老酒-徽商老酒馆(在线咨询)-无为老酒

徽商老酒馆为你介绍酱香型白酒与普通纯粮酒区别？

酱香型酒口感丰富，存放时间长。很多人也自酿白酒，无锡壳壳小酒，一斤酒的成本据说八元钱不到，所以认为酱酒成本高达20元很贵，其实他们根本不懂酱酒。

酱酒采用传统固态发酵工艺酿酒，取一斤酒需要3-5斤高粱，是天然发酵产品，每一瓶酱酒存放的时间越长越香。而普通白酒即便陈放10年口感也不会有太大变化，存放15年后口感就会大幅度下滑。

白酒是我们生活中较为常见的酒水之一，不管是聚会中，还是应酬中都避免不了跟酒水打交道，我们都知道喝酒喝多了会对身体有一定的伤害，那么怎么才能将这种伤害降低呢？芜湖徽商老酒馆为您介绍：

一、选择低度酒：通常，在同等量下，高度酒对身体的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上较好选择低度酒。白酒和黄酒温着喝伤害更小：在烫热过程中，醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，老酒多少钱，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对身体的伤害。

二、饮用过程中多喝水：在喝酒前，很多人会吃檞酒药，无为老酒，对此，贾继东说，檞酒药只能舒缓酒后不适，并不能减少对身体的损伤。而靠饮食，则能降低损伤。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，珍藏老酒，它会与酒精发生反应，更伤身体。

徽商老酒馆为您介绍白酒窖藏的保存方式：

窖藏的方式分为土藏和洞藏。土藏白酒是将酿制好的原浆酒埋在土窖里面，封存一段时间后再拿出来。

土藏的白酒除了有五谷的香气外，还夹杂着泥土的气息两味相交，香气扑鼻。而洞藏白酒在洞藏的过程中，吸收了山石的气息味道，酒香也十分的独特。掌握好的保存方式才能酿造出好的窖藏酒。要选择窖藏酒要注意。