发酵豆粕是指通过现代生物发酵技术对原料豆粕进行发酵处理后的产物。发酵过程中可产生蛋白酶、非淀粉多糖酶和植酸酶等多种酶活，消除抗营养因子，把大分子量的大豆蛋白质分解为多肽、寡肽、甚至小肽，从而增加水溶性，提高消化率，利于动物消化吸收。
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25%发酵豆粕在仔猪断奶前和断奶后的日粮使用，吕梁发酵豆粕价格，均显着地提高日增重，断奶后显着降低料重比和腹泻率，提高了生产性能。总的来说，发酵豆粕价格列表，发酵豆粕是一种高蛋白饲料原料，其各项指标比普通豆粕好，基本上全部消除了大豆抗营养因子，有香味，适口性好，消化率高，是值得研究开发的一种新型蛋白质原料。
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豆粕中的大豆蛋白含量很高，在43.0%～55.0%之间，而且其中80.0%以上都是水溶性蛋白。其中赖氨酸2.5%～3.0%、色氨酸0.6%～0.7%、蛋氨酸0.5%～0.7%、胱氨酸0.5%～0.8%、胡萝卜素0.2 mg/kg～0.4 mg/kg、硫胺素3mg/kg～6mg/kg、核黄素3mg/kg～6 mg/kg、烟酸15mg/kg～30mg/kg、胆丨碱2200 mg/kg～2 800mg/kg。
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