







采用***的非对称层流风幕,有效减少展示内部与外界空气的热量和湿气交换,降低了展示柜的耗电量 超大容量设计,使得存放的食品更多,减少上货次数 采用***发器和热力膨胀阀,保证了蒸发器的***工作减少了除霜工作,降低了能耗 ***防水堵技术,解决了困扰展示柜的一大难题 柜体采用流线型铝合金防撞型材保护,美观大方,经久耐用 针对展示柜运行的恶劣环境,南阳超市鲜肉柜,展示柜零部件全部进行防腐防锈处理,超市鲜肉柜厂家,采用静电喷粉工艺喷涂保护层。
冰台展示柜---生鲜品陈列技术标准
价签与商品一一对应
1、价签要求完好无损,清楚明了;(如:冰台展示柜上的价签易污损,应随时更换)
2、打盒商品的称码纸应张贴在商品的右上角,签货对应,不污不损;
3、冰台展示柜上方的价签牌必须和商品逐一对应;
陈列器具及陈列***使用规范
(1)做好1日4次的温度检查;
(2)营业结束时需放下冷柜的遮盖帘,冷库锁门;注意放好锁扣再松手,以防止挡风帘受损。
(3)半成品挑选器具统一放于右下角(与托盘呈45度)。
摆放生鲜时尽可能做到适时适量丰满
(1)蕞大面积展示商品
(2)非高峰时段只摆放1-2层,高峰前可适当增加陈列量。分割时考虑一般家庭食用量;
(3)随时拉排面以营造视觉上的丰满
随时补货以保证商品的基本陈列量,在单品量少时可通过拉排面方式提升视觉上的丰满;但决不可本末倒置,只强调拉排面而不补货。本方法适用于个别单品量少缺货时及高峰时段后。
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