在中学物理课上，我们学习过热胀冷缩的物理现象。任何物质（固态、液态和气态）在温度升高时体积增大，温度下降时，体积缩小。不同物质的热胀冷缩率是不同的，LED灯电源温度控制器，甚至相差很大。
如果把两种热胀冷缩率不同的两种金属片，通过特殊的熔接工艺把两种金属片熔接在一起，香薰灯温度控制器，做成双金属片。由于两种金属片的热胀冷缩率不同，当温度升高时，双金属片就朝热胀冷缩率小的金属片一侧弯曲；当温度下降时，双金属片就朝热胀冷缩率大的金属片一侧弯曲。双金属片随温度变化而发生侧向动作，推动温控开关的传动机构，使温度开关的触点发生断开或闭合的动作，从而达到切断或接通电路的目的。
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双金属片突跳式温控器是一种将定温后的双金属片作为热敏感反应组件，当产品主件温度升高时所产生的热量传递到双金属圆片上，达到动作温度设定时迅速动作，通过机构作用是触点断开或闭合；当温度下降到复位温度设定时，双金属片迅速回复原状，使触点闭合或断开，达到接通或断开电路的目的，从而控制电路，作为二级保护自，有效地防止烧坏电热元件以及由此而引起的火灾事故
温控开关常开和常闭的区别;
一、用处不同：
当开关合上时，辅助开关也合上，这种辅助开关就叫常开接点，在主开关断开时，温度控制器，它也跟着断开。
当主开关断开时处于闭合状态的辅助开关，叫常闭接点，当主开关合上时，车载水杯温度控制器，它会断开。
二、指代不同：
常开接点：继电器在线圈没有得电时，断开状态的触点。
常闭接点：继电器在线圈没有得电时，闭合状态的触点。
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