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进食大闸蟹时注意“两宜四不要”原则。

宜搭配黄酒、生姜。***认为螃蟹性寒，有些人吃后会腹泻，不妨搭配着鲜嫩的生姜一起吃，大闸蟹报价，比如，吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。除了生姜，也可以喝点黄酒。黄酒性温和，有活泛血液循环、暖胃、驱寒的***。或者在蒸螃蟹时加点黄酒和生姜，既能去除蟹的寒气，又可除腥味。

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养殖户如何掌握规律防止大闸蟹逃跑：

湖泊里养殖河蟹一直都是理想的河蟹养殖环境，蚌埠大闸蟹报价，盘锦老王辽A河蟹养殖基地出品的蟹苗适用于各地湖泊，池州大闸蟹报价，长势猛，适应力强。3-4月投放蟹苗，秋季成蟹规格为2-5两，尤其是在我国北方地区的淡水环境中长势更猛。

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大闸蟹食量大，阜阳大闸蟹报价，且贪食，并有较强的忍饥饿能力。大闸蟹还有争食和好斗的习性，且具有自切和再生能力。

大闸蟹一般两年达到性成熟，每年秋天开始生殖洄游，在咸淡水处交配产卵、孵化发育。大闸蟹在发育过程中，幼体期分为蚤状幼体、大眼幼体和幼蟹三个阶段。蚤状幼体经过5次蜕皮才能变成大眼幼体。大闸蟹在幼蟹阶段时蜕壳次数较多，随着蜕壳而生长较快，个体不断增大，成为成蟹。

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