咖啡采收
“2014年咖啡采收已接近尾声，咖啡馆开店策划，但全省咖啡产量还不足6万吨。普洱咖啡产量也在2013年基础上至少下降了30%。”尽管收购价飙升，但咖啡产量的大幅下降给中国咖啡种植业蒙上了一层阴影。蓝山咖啡(3张)到2014年以来，咖啡馆顾问，雀巢、星巴克、咖蜜儿加大在云南开辟原料产地的力度，咖啡馆开店流程，云南小粒咖啡也销往欧洲及美国、日本、韩国等二十多个***和地区，但总体上云南咖啡产业仍停留在起步阶段，产业“突围”不容乐观。
咖啡的选购
不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两摩卡(5张) 颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的饮用期为炒后一周后，此时的咖啡新鲜，咖啡馆，香味口感的表现佳。
咖啡、甜点***相配
朴实。仅仅用热水来萃取咖啡豆中夸姣而朴实的物质，不再增加任何其他物质。而且不同产地、种类、处理方式不同，咖啡的风味也千变万化，这样因朴实而发生的不同，更令人入神。
好喝。“手冲咖啡脱离了对意式咖啡机的依靠，更简略依据咖啡豆的种类、研磨程度来调整水温、闷蒸时刻、水流速度和冲调视点等参数，制造出来的咖啡酸苦适当、浓淡可调。”
咖啡馆-苏州森系餐饮管理-咖啡馆开店流程由苏州森系餐饮管理有限公司提供。苏州森系餐饮管理有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在江苏 苏州 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***苏州森系餐饮和您携手步入辉煌，共创美好未来！