食用菌菌种繁育
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
原种：二级种，一般采用原种瓶和罐头瓶.培养料不要装的太满，装至瓶肩.原种的制备多采用谷粒种，锯沫种和棉子壳种。
①谷料种：用玉米、小麦为原料，精选后煮沸，使种子变软即成，不要煮的太熟，开花.熟后离火泡5分钟（不开盖而能吸足水份）而后装瓶，用小型或中型高压锅灭菌，放至温度25℃左右接入母种，放培养室内培养.一般25-30天即成。
②木屑种：木屑78%、麦麸20%、石膏1%、糖1%、料：水=1:1.3，拌匀装瓶，灭菌，接种培养。一般25-30天即成。
③棉子皮：因棉子皮各种营养丰富，一般不需要加其它物质，香菇，只加1%的糖和石膏，用料1.3-1.5倍的水拌匀即可，而后装瓶，灭菌，接种，香菇公司，培养即可。
推荐通用配方：木屑（或秸秆粉或棉籽壳）80斤，糠麸6斤，糖0.5斤，香菇种植，菇耳壮1.6两，石膏1斤
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食用菌药用价值
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拟小牛肝菌（Boletinus asiayicus）有泻下之功效。（Polyporus umbellatus）菌核能利水渗湿。茯苓（Poria cocos）菌核的醇提物具有作用，临床多用于利水。茯苓的作用与影响肾小管对NA的重吸收有关。茯苓促钠排出的有效成分为茯苓酸（Pachymicacid）。
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食用菌典型品种
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银耳，又名白木耳，性平、味甘淡，具有壮脑、强精、提神、营血、强壮、清热、生津、、润肠益胃、等功效。内含蛋白质、脂肪、钙，以及多糖、粗纤维等。银耳中的多糖有A、B、C三种，均有生长的作用，其中以多糖C。其他成分如粗纤维和钙都有预防的作用。有人证实，银耳制剂可提高机体的功能，增强巨噬细胞的吞噬作用，增咖球蛋白含量，从而抑制癌细胞的生长，达到目的。
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