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采收过早产值不高，采收过迟，花球松懈、变黄、表面凸凹不平、产品性差。收成经常保存5～6片叶包被花球，保护花球免受外界损伤和污染，进步产品性。花菜富含膳食纤维、蛋白质、***、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，*** B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量比美。是含有类黄酮的食物之一。含有一种剂异硫***酸盐化合物。因而花菜的食用价值和***功用都十分高。

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“农产品培育应该让供求回归平衡，而不是千方百计进步产值，产值越高价格越廉价，农人就不***。”一起，农产品一定要打品牌，品牌代表质量和培育者品德，有了好品牌今后，还要会宣传，“好山好水出好果，好果还得靠呼喊”。相关部门应重视这个问题，引导农人不盲目培育，一起持续培育，“不要什么***种什么，也不要亏了钱就不种了，只有持续培育，有了规模化，采购商才愿意购买，才干避免农产品一多就滞销”。

新野县金土地蔬菜***社本合作社常年代收各种季节新鲜蔬菜，品种甘蓝，白菜，西兰花，有机花，茄子，包菜***蔬菜地方，辣椒，***蔬菜地方，莴笋，芹菜....货量充足天天走车，欢迎***新老客户前来合作。

在国内各大城市的超市等受到了市民的欢迎，蔬菜在储藏中要尽量下降呼吸强度，呼吸效果越旺盛，各种生理进程的改变越快，生命停止就越早，晦气于储藏，选用恰当的包装材料也是进步保鲜技能的有用办法，绿色果蔬天天出售，每一批果蔬都是当天采摘，白菜***蔬菜地方，当天包装，从果蔬培育源头抓起，各生产流程严厉把关，定期抽检，经营规模包含蔬菜，生果，蔬菜代购，蔬菜代销等，业务规模辐射***各大城市。