




面粉
芝麻
发酵粉
食用油
盐
十三香
取面粉放入盆中,发酵粉在温水里化开,和成软面团。发酵好的面团,揉匀。将揉好的面团,擀成大面片,撒上盐、十三香(五香粉)和食用油抹匀。
从底边卷起。
将卷好的面皮,慢慢搓长。
从一端往里慢慢卷在一起。

普通面团和发酵面团的比例可以根据天气变化,夏天,可以以一比一的比例添加,湖北锅盔,天冷的可以酌减。要烙好,一是发好面,二是面饼要厚,生面饼大概有一厘米厚,三是掌握好火候,用的火,勤翻动。锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,锅盔整体呈圆形,肉锅盔,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,锅盔加盟,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。

为顾客着想:给客户提供能为他们增加价值和省钱的建议,帮顾客做到利益更啊。把握商机:选择你擅长的,自然就容易收获。创业首先要把握市场。根据你的特点选择致富之路。诚信经营:做生意首先就是讲究“诚信”二字,千万不能为了自身的利益而阻断了所有顾客,锅盔,生意都是慢慢积累起来的,慢慢建立自己的顾客群体,只有顾客满意才是成功。
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