





水果和蔬菜中水分的蒸发部分是由于呼吸作用,部分是由于储存环境中空气湿度低导致水果和蔬菜枯萎,这降低了商业价值。因此,高温仓库的湿度应调整好,一般要求在85335490%左右。
如果湿度太低,可以在鼓风机前面使用自动喷雾器,用冷空气将细雾送入仓库空气中加湿空气。如果没有自动喷雾器,你可以在地上喷洒一些清水,或者在包装容器上盖上湿草垫,以增加冷藏室的相对湿度。然而,如果湿度太高,水果和蔬菜的表面太潮湿,有时会有水滴为微生物繁殖创造条件。水果和蔬菜容易腐烂。这时,可以将干石灰、无水绿色钙或干木炭放入仓库吸收水分。

保鲜冷库的冷凝装置应避免安装在高温环境中,保鲜冷库建造联系方式,遮阳装置应安装在室外,以避免下雨或阳光直射。空冷机组进风侧应远离热源,机组周围应保持足够的间距和畅通无阻的气流通道,大型冷库建造联系方式,避免空气短路。在专用机房安装水冷冷凝机组时,应预留冷凝器定期清洗所需的空间,并保证机房的散热和通风。系统布局、压缩机位置和环境温度等因素可能会导致系统中的制冷剂迁移至压缩机。建议使用曲轴箱加热器,并在调试前和长期停机后重新启动前围板压缩机,开封冷库建造联系方式,以便充分预热。

大多数***制冷人员认为冰箱的温度越低越好,储冰的保质期越长。然而,有时应该根据各种物品所需的储存温度来确定。对于水果和蔬菜来说,***冷库建造联系方式,贮藏温度太低容易造成***,而肉制品的低温可以长期贮藏。然而,从经济和能源的角度来看,储存温度应该根据长储存时间来选择。例如,肉可以在-18℃下储存4-6个月,在-23℃下储存8-12个月。因为肉会在5个月内到达消费者手中,所以有时会考虑是否选择-23℃的储存温度。因此,冰箱的设计必须依赖于物品的商品生命周期及其有效的储存环境来选择合适的储存温度。
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