当THI≥100时，牛只就会发生。不同温度和湿度条件下THI及***程度见图1，不同热应激程度对奶牛的影响奶牛热应激的典型症状表现为呼吸频率增加、站立牛只增多、采食量下降、产奶量及乳成分降低，具体危害如下：
1、降低采食量
环境温度从25℃升到27℃时，奶牛采食量降低；当温度升到30℃，奶牛采食量急剧降低；当环境温度达到40℃时，奶牛采食量仅为适温时采食量的20%~40%。
可保证奶牛采食到足够的能量，这对保持奶牛的单产非常重要。牛场实验表明夏季热应激奶牛精饲料中添加6%的全棉籽，实验结束时产奶量比对照组增加了0.86kg（4.01kg vs 3.67kg）、乳脂率显著提高0.34%（4.01% vs 3.67%）乳蛋白率提高0.11%（3.12% vs 3.01%），牛舍风机生产厂家，取得良好的效果。热应激引起机体代谢率增加，加速了蛋白质的降解，同时皮肤蒸发使氮的排出增加，因此夏季应提高日粮蛋白质水平（但一般不超过日粮干物质的18-20%）。
通常的环境降温控制办法有使用风扇、喷淋、喷雾、湿帘，其中湿帘 风扇模式在北方效果很好，风扇 喷淋通常要好于风扇 喷雾模式。奶厅、牛舍的风扇高度、角度调整，以“牛不能碰触到，程度让躺卧、采食的牛体截面吹到风”为宜（如倾斜25-32度左右，高度约在2.1-2.3米处安置，风速要大于2.8米/s）。喷淋要预先疏通调试，喷淋开关时间设置以“淋的透，吹的干”为标准（如5-15分钟喷一次，每次喷淋1-3分钟
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