土鸡养殖家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成。随时都有可能染各种***。为此，必须切实做好鸡的接种工作。同时，要在兽医的指导下，做好鸡新城疫、鸡气管炎、法氏囊、鸡痘等***的防疫***。此外，还要注意及时做好其他***的防控，以保障生态鸡健壮成长。
土鸡养殖的营养价值比较高。主要表现在：相比我们饲养的肉鸡，土鸡养殖的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们***的***具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于***具有非常重要的作用，他是构成我们***体蛋白质并同生命活动有关的***基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被***迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品。
土鸡养殖相对于普通肉鸡来说，养殖周期较长，同时其鸡肉紧致，但是土鸡比肉鸡鸡肉滋味更加好，也更有营养，因此不管是在在商场上还是在集市里都很受欢迎，现在很多养殖场里越来越多的人都投入到土鸡养殖中去，但是想要***却那么容易的，因为土鸡的饲料成本比一般肉鸡高，而且生长期较长，养少了不够规模降不了成本，大规模养多了又怕遭遇到不定风险，血本无归。
