正宁馒头机-放面口径-商用馒头机

馒头机的***方法：

1、馒头机的擦拭：用一块干净、微微湿润的抹布将机器表面擦拭干净，然后擦拭进面斗，干面斗及双辊等相应位置，切记一定要擦拭干净，否则制作出的馒头会有污渍。

2、清理输面通道和调节插住器内残存的干面的方法：用专用板手向下板动输面组合，松开输面组合并将其拆掉，轻轻敲击输面板组合表面，其中的干面即可自然掉落。然后左旋将插住调节器调节手柄松到底，拆掉墙板上的插住调节器锁紧螺母，整体取掉插住调节器，同时轻轻敲击插住调节器表面。（注意，清理并调节好这两部分后，不要着急组装，馒头机，空载试机过程中绞龙箱中还会有干面输出，等这部分干面也清理干净，再装入输面组合插住调节器）

目前的馒头机从制作馒头的类型来区分，对辊馒头机，主要分为加工方馒头和圆馒头两种机型，馒头机的应用大大提高了馒头的生产效率，同时也使馒头的口感得到了提升。对于新买的馒头加工设备，可能对于机器的性能及操作方面还不太熟悉，所以，正宁馒头机，我们今天就要讲到在使用时需要我们注意到的问题，以正确的方法来操作，商用馒头机，才能提高馒头的生产效率。

使用时应先将手轮调到中间部位，将和好的面团切成大小合适的块状连续放入面斗中，根据实际需要调整手轮，馒头的大小达到要求后将手轮固定好即可，应注意面团要连续均匀的投入料斗内，否则会影响馒头的成型。整个制作馒头的过程中干粉盒内要有足够的面粉，否则会容易使面团粘连，影响馒头的成型效果，如果出现粘面，应停机清理干净后再使用，可适量撒些面粉起到防粘的作用。

使用过程中切勿用手去触碰机器转动的部位，使用完后应将残留的面渣清除干净，以便下次再使用。能否***率的生产馒头，对于机器的***也是很重要的，所以应定期检查机器的使用状况，保持设备的清洁和润滑，使机器在一个好的状态下生产馒头，也是提***率的关键因素。

根据馒头制作的类型可以分为刀切式方馒头机和圆馒头机两种，除了这两种还有新型的数控全自动馒头机，该机是通过数字控制馒头生产的过程，可以调节馒头的大小、速度快慢，卷皮、切刀、输送带等同步。

自动做馒头原理：

全自动馒头机是通过模仿手工压面卷面的原理，配以数字控制，将揉压好的面皮折成所需宽度送入进料口，由机器自动完成预压面皮、自动输送、压面辊压制成型、压斜边、卷面卷、分切成馒头。