甜红山楂苗据食品科研部门分析，山楂营养成份丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、***丙等成份，其中每百克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的丙种***的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。 食 用山楂果实味酸稍甜，适于鲜食，因果内含有红色素和果胶等物质，甜红子山楂树苗种植基地，更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果***、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等。 
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针对借助嫁接手段进行繁殖的甜红子山楂树苗种植基地，其产生的根系以及承受接穗的部分一般被叫做砧木。通常情况下，质量较好的山楂树砧木应符合下述条件。首先，砧木以及接穗之间具备良好的亲和力;砧木在根系条件上相对较强大，能够适应种植区域的地理环境以及其他外部环境;有利于促进接穗的实际生长，能够实现健壮生长，结果时间相对较早，结果数量多且寿命相对较长等;容易实现繁殖，具备较高的含仁率，且可以轻松实现出苗;能够针对病虫害显示出较强的抵抗力。
中国山楂之乡
1、兴隆山楂：兴隆县隶属于河北省承德市，位于河北北部，古长城脚下，是我国***的山楂之乡，兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和******价值高、适于加工而驰名***，已获***地理标志证明商标。
2、青州敞口山楂：青州敞口山楂是大山楂中品质的品种，距今已有500多年的栽培历史，是青州市山区的主要果树之一，其果实之大、品质之优、产量之高在省内数一数二，在***也名列前茅，以马庄、石桥子等地***为***，是远近闻名的“山楂之乡”。
3、清河山楂：清河县隶属于河北省邢台市，马屯是清河县山楂种植基地，被中国优质农产品协会授予“中国山楂之乡”，被***授予“无公害山楂基地”。
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