厨房一切智能化：
不仅“挡住”了老鼠，还节约近37%的人力成本
相比等位区，厨房智能化可以说是这次智慧餐厅的一大亮点。
智能菜品仓库：把食材加工统一前置到***厨房集中加工配送。所有菜品都是从自动控温30万级超洁净智能菜品仓库中，经过全程0~4℃冷链保鲜物流直达门店，广州特色餐厅，进入自动出菜机。
自动出菜机，四川特色餐厅，上菜全自动：与前台点餐系统连通的自动出菜机，机械手臂会将选好的菜品放到传送带，再由机器人送到顾客桌前，完成从菜品入库到出库的全自动上菜流程。
专属“shen份证”，实时监测每盘菜：配合门店自动出菜机，特色餐厅，加载RFID食材监管系统，给每盘菜配备专属“shen份证”，进行实时追zong，实现菜品保质期精准把控，过期商品会被自动丢弃。
后厨总控台，统一管理：IKMS系统（Intelligent Kitchen Management System）就像厨房的智能大脑，通过收集智慧厨房各个环节的数据，并对各项数据进行多维度的分析，实时监控厨房整体的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等，对智慧厨房进行统一管理。
海底捞创始人、董事长张勇曾表示：“当我们的厨房是自动化，我们可以把现场管理的风险降到低。当厨房里的人进得很少的时候，老鼠也自然进得很少。而这次“滴水不漏”的智能化管理，不仅实现了后厨自动化生产，用科技保障了食品安全，据说海可以节约后厨近37%的人力成本。
成都米乐高图像科技有限公司的??数字光影餐厅业务?
成都米乐高图像科技有限公司的数字光影餐厅业务
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