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清洗鲜肉柜时，首先需要拔掉电源，才可以使用清水来擦拭，也可以使用中性洗涤液外加温湿毛巾来清洗，清洗时一定要注意门封条、注塑件等部位，这些部位的油污比较多，因此需要耐心的进项擦拭，以免出现故障。鲜肉柜是一种构造复杂的电器产品，使用寿命大约是二十年，属于耐用的消费品，如果掌握正确的清洗方式，才可以发挥产品的作用，延长产品的使用时间，因此在清洗鲜肉柜内部时，需要注意产品冷凝器和压缩机的表面，这是影响鲜肉柜质量和使用周期的关键，使用特性洗涤剂溶液擦拭内胆和所有的零件。

因为杂物可能因为空气环境的原因自身吸水，会导致接触挂肉冷藏柜库板，导致库板变形。同时会导致保温效果差。挂肉冷藏柜的背面很容易长灰尘，冷藏挂肉柜图片，这样很不利于其散热，对此情况可以用鸡毛帚把灰尘去掉。检修和***可以保持冷藏柜及设备的良好运行，并可以达到节能节电的效果。如果挂肉冷藏柜有异味，需要清洁，可以用温水或者是中性洗涤剂清洗。

鲜肉在不同的温度下，保鲜时间的长短是不一样的。我们常说的鲜肉柜，温度大概2~8度的范围，一般起到冷藏保鲜的作用，在这个温度下，理论上可以保存3天左右。但是考虑到***的繁殖、肉的新鲜度以及口感等，尽量在当天销售完毕，或者在2天内销售完毕，否则，山东冷藏挂肉柜，冷鲜肉会发生变质，营养成分会流失，口感也会变差，从而影响做生意的声誉。