天津博杰西点烘焙培训学校创办以来为社会培养了大量的烘焙技能人才，是一所学习住宿一提式培训中心，现设有:翻糖蛋糕课程，蛋糕裱花课程，烘焙课程，软欧包课程，丹麦课程，短期面包培训学校哪家好，韩式裱花课程，糕点课程，西点培训等***技能培训科目，欢迎前来咨询！而对于就业创业的学员而言，课程内容相对，因为学员毕业后是要在市场上生存的。所以的内容都是和市场分不开的。产品延伸方面更为重要，这样也不会轻易被市场所淘汰。
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看西点培训学校课程的过程中，实践操作才与理论知识的比例。欧焙奇采取的是95%的实操 5%的理论，短期面包培训费用，在理论课上，你能学到与西点相关的基础知识，比如营养学知识以及成本核算等。但是我们深知实践出真知，由于西点行业的特殊性，想要学会好的技术，必须亲自动手实践。欧焙奇实操时间在95%以上，让你每天都有实操课，老师天天亲自辅导，手把手教学，时时提高你的操作水平！
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【核桃面包配方】（参考分量：6个） 配料：高筋面粉200克，水125克，细砂糖5克，盐5克，橄榄油5克，快速酵母1小勺（5ml，约3克），核桃仁60克 烘焙：烤箱中层，上下火200℃，12分钟左右 核桃面包做法步骤： 1、核桃仁如果是生的，需要先处理一下。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层，烤8-10分钟，烤至金***。 2、烤好的核桃仁，冷却后，均匀分成两份。一份切碎成小块，另一份放入食品料理机研磨成粗粉状。 3、将高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、核桃粗粉一起揉成面团，揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉，一直揉到扩展阶段。将切碎的核桃加入面团中，揉匀即可。将面团放在碗里，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟到1个小时，直到变成2-2.5倍大（根据室温不同发酵时间也不同）。详细揉面发酵步骤图点击这里。 4、发酵好的面团，用手掌压出气体，将面团分成6份，揉圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。 5、台面上撒薄粉，取一个小面团放在台面上，用手掌压扁，然后用擀面杖擀开呈椭圆形。 6、将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来，边卷边将两边往中间收，一直卷到底，将收口捏紧，成为中间大两头小的橄榄形。 7、将整好的橄榄形面团摆在烤盘上，进行***后发酵。（发酵环境：温度35-38度，湿度85%，和平短期面包，参考发酵时间40分钟。），如何创造合适的温度与湿度？请点击参考这里。 8、发酵至2倍大以后，用薄而锋利的刀片（推荐使用刮胡刀片）在面团表面斜着划三道刀口（深约0.5cm左右即可）。放入预热好上下火200℃的烤箱，烤12分钟左右，至表面金***即可出炉。
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