前几年的第壹版小料台虽然外表简陋，但的确缓解了由于服务不及时所造成的体验下降，客人终于不用花太多时间在“等”这件事上，而是可以自己起身去拿，因此这时候***明显的变化就是：客诉下降了。对此，***各大自助餐店/火锅店也都纷纷效仿。经过几年的不断研发改进，目前已形成***生产小料台的流水线，生产的小料台不仅质量好，使用口碑也不错。
智冰电器***从事小料台等设备研发，生产和销售。，就给大家介绍几种自助火锅必备的料碗吧！
【重口味必备】辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜葱花。
【生猛痧口】糖醋汁打底配香菜辣根。
【酱香款】香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥辣椒面葱花。
【百搭款】沙茶酱配榨菜末蒜泥山椒酱。
蘸料是吃火锅的必备项，每个人都可以根据自己的口味选择不同的调料，各种调料的混合促成了一碗独具特色的蘸料。蘸料对吃火锅来说如此重要，蘸料台的设计自然得上点心，在设计蘸料台时我们有哪些需要注意的呢?一般人们到火锅店落座后件事就是去打蘸料，对于陌生的顾客来说，如果调料台的位置不够显眼，将一头雾水，还要前去求助服务员，一些火锅店将调料台设置在火锅店的***里端，让顾客一顿找，败坏了顾客的好感度。
