大米-姿蕴【质优价廉】-大米品牌

虽然国内大米品种繁多、质量参差不齐，但***建议，只要消费者在购买大米时遵循“一看、二摸、三嗅”的原则，大米供应商，购买安全、营养、健康的放心大米并不难。

首先是辨色。就是通过颜色来判断大米的质量。优质的大米不仅光泽度好，而且通体比较亮，大米品牌，色泽洁白、晶莹，而陈米或劣质米颜色泛黄且有黑斑。如果发现米粒中有褐色的米，也就是“红粒米”，要注意挑出。如果“红粒米”过多，则要谨慎选择。

籼米：

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，***细密，大米，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。

随着国内经济快速发展，我国人民消费已从温饱型向小康型转变，人们对大米安全质量要求逐渐提高，对大米品牌的需求也越来越强烈。从几十斤的“大米囤积”，到购买无产地、无品牌、无生产日期的“三无散装米”，再到现在小包装的“大品牌米”，消费者对于大米的消费习惯正在悄然改变。

在中国，大品牌米业企业以订单农业的方式占有国内主要优质水稻产区资源。可以说，大品牌米生来就比其他米的***要好。