预煮主要是针对各种禽蛋类、肉制品、蔬菜的前期处理加工。整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。采用蒸汽加热。温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。
熏鹌鹑的特点是成品皮色红黄油润，镜湖区鹌鹑蛋定心蒸煮流水线，味道清香鲜美。所用的配料标准为：每10只鹌鹑需SHI盐15克，全自动鹌鹑蛋定心蒸煮流水线视频，酱油5克，全自动鹌鹑蛋定心蒸煮流水线图片，花椒、大料、桂皮各1克，鲜姜、大葱各3克，黄酒6克。
鹌鹑蛋定心蒸煮流水线
概述：
蛋类蒸煮破壳剥皮流水线流程：
蛋品定心预煮 —— 蛋品水煮成熟 —— 蛋品冷却 —— 破壳加工 —— 剥皮加工
结构：该设备由槽体、内槽体、网带、蒸汽管道、提升装置、气泡发生装置等主要部分组成。
蒸煮区：15000mm*1500mm*1300mm
冷却区：8000mm*1500mm*1300mm
提升破壳区：6000mm*700mm*(高度根据实际情况定做）
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