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1、破壁机的原理：破壁料理机是采用超高速电机，带动不锈钢的刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的***、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。
2、粉碎机的原理：粉碎机由粗碎、细碎、风力输送等装置组成，以高速撞击的形式达到粉碎机之目的。利用风能一次成粉，取消了传统的筛选程序。
广东木耳料粉碎机的主要用途是什么呢
广东木耳料粉碎机的主要用途是什么呢 相信大部分人的回答是 它和名字一样 是粉碎木材的 其实当然不止能粉碎木材 那么除了木材还能粉碎什么呢
广东木耳料粉碎机集切片、粉碎为一体，可切屑直径1--20公分的枝杈及枝干，还可用于竹、茅草、玉米秆、高粱秆等纤维质秆状物料的切屑。
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其实要辨别一台广东木耳料粉碎机的好坏并不难，只是很多人都不知道怎么去衡量、辨别，这个标准拿捏不好。这个标准拿捏好了，就不用再为如何挑选广东木耳料粉碎机而发愁了。
进出料粒度用来判断所需木材粉碎机的型号和粉碎级别。如果粉碎物料尺寸较大块时，木材粉碎机需要实现的粉碎比（粉碎前物料的粒径与粉碎后物料的粒径之比）大，所以生产率降低；粉碎物料尺寸较小时，则要实现的粉碎比小，故其生产率相应的提高。
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