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用鳝鱼做菜，象鳝鱼片、鳝鱼丝，都要先要把鳝鱼的骨头剔掉。如果鳝鱼小，剔掉骨头，就没有多少肉了。鳝鱼个头越大，肉就越多，这样做的菜才更好。

泥鳅好动，可以帮助黄鳝运动起来，这是泥鳅活泼好动的一个好处

黄鳝生活有了一个好的水生环境，吃的是以鲜活饵料为主，还能经常运动，s型人造鳝鱼巢，这样养出来的黄鳝都接近野生黄鳝的品质了。

黄鳝为热带及暖温带鱼类，鳝鱼巢，营底栖生活的鱼类，适应能力强

近年来天然野生黄鳝资源越来越少，市场供应严重不足，价格节节升高。因此弥补市场缺口只能依靠人工养殖，所以养黄鳝的前景非常广阔！

自从用了新鳝巢，还有一个更大的好处，可以多投鱼苗了。

鳝巢给了黄鳝很好的遮阴地。黄鳝习性怕热怕晒，夏天的温度高容易中暑。

黄鳝吃食很方便。这一块凹下去的地方是黄鳝的食堂，人工鳝鱼巢价格，它的深度是15公分，它的宽度是40公分，它的长度是100公分。

洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处，以便它将头伸出呼吸空气。

现在用蜂巢式的鳝巢，里面是一格一格隔开，是立体的，充分利用了空间。一立方米的鳝巢，至少可以养700来条黄鳝。洞穴保证了鳝鱼在栖息生长过程中洞穴的宽敞。

黄鳝又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20.70厘米，可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，s型pvc鳝鱼巢，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根刺，刺少肉厚。肉嫩味美。