岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而出名。吃口柔韧滑爽，自古有九字令：韧柔光，酸辣汪，西安面食加盟店，煎稀香。韧柔光是指面条之质，酸辣汪是指调料之质，煎稀香是指汤水之质。中年时期，喜欢吃宽宽的扯面，无论是油泼的还是干拌的，先biangbiang地扯开了再说。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。此面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，这些便是臊子面的特色。
想吃米饭，来碗面条就再好不过了。不但小孩喜爱吃面条，大人也爱吃。据不完全统计，陕西面食有近60种，来陕西吃面，一天一碗，两个月都能不重样。因为面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养元素，而且吃起来很有饱足感。面条还含有一定的纤维素，因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，与用去麸小麦制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。这就是说，面条的营养价值比面包的营养价值高，也因此，面食加盟店十家大品牌中的赵家腊汁肉才能不断发展壮大。
陕西揪面片加盟----赵家腊汁肉发挥自己的优势，坚持自己的发展道路。发挥自己的特长，用热情的服务客户，陕西揪面片加盟公司，在这条发展道路上完善自身的产业和管理，共享国际流行的加盟连锁体系。吃饭前，先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人和苍神等，后才家人享用，有的也会在先人像前献上一碗臊子面以示怀念。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。与赵家腊汁肉店合作的广告商，全天候的展现赵家腊汁肉店品牌，使其深得人心。现在***各地基本上都能看到赵家腊汁肉店。
