吃这个钵钵鸡，只要2步，超级方便！
1、用半瓶矿泉水，河南加盟夏邑串串连锁店，把所有东西一股脑泡起来。
2、耐心等10分钟，开吃！
揭开盖子的一瞬间，香味即刻散出，只要闻一下，口水就不由自主地流下来了。迫不及待地捞起一块鸡胗丢进嘴里，麻辣加盟夏邑串串连锁店，口感筋道有嚼劲，嘴里不是只有单纯的辣或麻，还有回味无穷的香气。不管是麻辣味带来的劲爽，还是藤椒味带来的麻香，都是让你一口接一口完全停不下来的动力。
串串香底料配料及用量：牛油20斤、油5斤、郫县酱4斤、辣椒（新一代）2.5斤、花椒2斤、冰糖2两、姜1斤、葱0.5斤。串串香辛香料配方：八角0.1斤、0.5两、0.5两、桂皮1两、香叶1两、荜菝20克、白扣0.8两、香果0.5两、沙姜0.5两、0.7两、丁香0.3两、栀子0.5两、0.6两、谬糟2瓶、豆豉1袋100克、胡椒0.5两。
***早的街边麻辣烫非常简陋，其实就是个摊子。把火锅的食材用签子串起来，老板直接帮你煮好拿出来，吃多少拿多少。
所以说，麻辣烫从诞生之日起，就来自街头，非常的真实，值得我们尊重。当时有一首吃麻辣烫的rap（其实就是顺口溜）：
“八十年代街边站，正宗加盟夏邑串串连锁店，电杆脚下烫串串，一口砂锅几样菜，一盘干碟大家蘸。”
麻辣烫确实好吃，加上乐山到成都并不远，麻辣烫就从乐山火到了成都。不过到了成都，麻辣烫有了新的名字，叫串串，用当地的发音来讲大概是“喘蹿儿”，麻辣烫也从街头开到了店铺里。开遍***的玉林串串香和袁记串串香，也是九十年代在成都发端，附近加盟夏邑串串连锁店，只不过那时在成都，串串就是串串，没有麻辣烫这个说法。
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