鼎昌公司薯片加工设备***：
工艺：提升进料→清洗脱皮→挑选→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→调味→输送→包装
薯片设备介绍
1. 清洗脱皮机 ：采用金刚砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。效率高，损耗低。
2. 切片切条机 ：即可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3. 漂烫机 ：将切好的薯片、薯条进行漂洗、护色。
4. 脱水机 ：采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，改善薯片口感。提高生产效率，降低生产成本。
5. 油炸机 结构特点：
网带式进出料，节省人工 ；
双层网带，防止油炸过程中薯片薯条漂浮。
网带可提升，便于设备清理。
材质为全不锈钢材质。
加热方式：电、煤、燃气、导热油。
自动控温，自动恒温，超温保护。
整机一次性下料，焊接而成。
6. 自动撒粉拌料机 ： 滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片、薯条在滚筒的旋转中翻动，采用撒入式加入调味料，调味均匀不易碎。拌料时间可控制，自动出料进入下一道工序。
7. 充氮气包装机包装时，在包装袋中冲入氮气，可有效防止薯片碎烂，延长保质期。充气、包装、打码一次完成。
诸城鼎昌机械科技有限公司，位于山东省诸城市经济开区发，主要从事食品加工订制设备、油炸加工流水线，净菜清洗生产线，蒸煮卤煮加设备，烘干脱水设备，包装杀菌设备，清洗加工设备，***厨房配套设备（清洗-风干-烘干流水线、行星炒锅、油炸-卤煮流水线、巴氏杀菌线、卤煮锅、夹层锅），等设备的***制造运营商。
薯片生产设备操作流程：
首先：要将土豆或红薯等进行清洗脱皮，先将电源开关打开，打开水管，然后将土豆放入料桶进行脱皮，脱皮完成后提开出料口挡板，清洗脱皮干净的土豆会自动出来。
第二步：将脱好皮的土豆进行切片或者切条，打开电源后将脱皮干净的土豆连续放入进料口，薯片薯条会自动切出。
第三步：将切好的薯片薯条放入漂烫机中，进行漂洗和漂烫处理，起到漂洗和定色的作用。
第四步：将漂烫过的薯片或薯条，放在脱水机里脱掉表面水份，然后油炸。
第五步：将脱水后的薯片放入油炸机里，待炸至薯片颜色金黄后然后出料。 第六步：出料后的薯片或薯条倒入脱油机里脱油，此时金***的不含油的薯片或薯条就已经完全炸好了。
第七步：将脱好的薯片薯条放入拌料机中，根据你选择的口味加入调料，开动电机，调料就会均匀地附着在薯片薯条上。
第八步：将调好味的薯片薯条用充氮包装进行包装。
