




何谓测量审核?
测量审核是能力验证计划的重要方式之一,测量审核数据是CNAS判断实验室能力的重要技术依据。中国合格评定***认可委1员会(CNAS)根据国际实验室认可合作***(ILAC)、亚太实验室认可合作***(APLAC)相关要求制定了能力验证政策和要求,证明鉴定检测机构,***开展能力验证活动并参加国际能力验证计划。寻求CNAS认可和已获准认可的机构必须满足CNAS的能力验证相关政策,并按照CNAS能力验证领域、频次要求参加CNAS***或承认的能力验证活动,北京鉴定检测机构,包括:能力验证计划、实验室间比对和测量审核活动。
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近红外光谱技术 掺假鉴别快速准确
中***品发酵工业研究院、***食品质量监督检验中心王健博士及其团队正着力研究近红外光谱技术在食品真伪鉴别中的应用。王健表示,近红外光谱可用于多种物质鉴别,如乳制品的品种产地、肉类掺假、酒类及饮料掺假等。
他介绍,食物鉴定检测机构,传统分析方法费时费力,且在仿1冒地理标志产品鉴别和以次充好鉴别等方面较困难。近红外技术的优势主要体现在快速、准确、方便地进行食品品质分析,品种、产地来源鉴别,生产工艺鉴别,掺假鉴别等。
王健***介绍了近红外光谱技术在植物蛋白饮料掺假鉴别中的作用:杏仁露、核桃露掺入其它植物蛋白后(如添加花生),脂肪酸的构成比例会发生变化,通过对脂肪酸的检测分析,建立鉴伪模型,毒物鉴定检测机构,可以快速鉴定检测对象是否掺假、掺假种类比例等。
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样品的采集和封存
在实施采样的过程中,样品应按标准规定的方法进行采集,保证所采的样品具有代表性。采样人员应认真填写好采样单,采样单的信息量应,能完全反应出样品的状态和来源,具有可追朔性。对不同的样品或产品要选择不同的密封材料,防止样品受污染。
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