空气能烘干根茎类优点：
根茎类物料通常较为厚实，水分不易去除，因此控制要点在于平衡脱水和收身，在保证物料达到干燥要求的同时，保证物料的品质和外观，典型物料有天麻、党参、胡萝卜等，常用的干燥模式为静态和隧道式，循环风方式可以是平流，也可以是穿流，需要根据烘房内部结构和风道来确定，工艺方法包括预热、收身、杀青、回汗。
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