武汉英佳尔餐饮创业培训基地是***指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模大，历史***悠久的餐饮创业培训基地，在***五大省会城市都开设有***，行业13年，旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方，有50多位来自***各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！
卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。营养价值高，适合多种人群食用
武汉英佳尔卤肉饭由从业20年特级名厨指导教学，武汉卤肉饭项目多达数十种， 5天左右即可掌握牛肉面制作精髓。英佳尔卤肉饭包教包会包食宿，武汉卤肉饭期间不收取任何费用！
武汉卤肉饭培训课程安排
一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌***和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时：工艺培训
1.上午讲解资料、知识相关香料、调味料；相关设备使用的方法。部分食材解冻。
2. 讲解如何挑选食材、准备食材、初加工处理。
3. 高汤的熬制及相关要点。
4. 下午：相关配菜的初加工处理，以及咸菜的搭配（小把菜、西兰花、包菜等）
5. 卤水的制作与卤肉酱的调配。
6. 不同食材的烹制时长与蒸米饭的要点。
7. 出餐的相关要求与品项
8. 下课前，总结当天的学习内容，提出疑难点。
第三课时：技能培训
1. 上午为学员复习阶段，把老师前一天做的产品，原原本本照做一遍。
2. 上午学员做好后，让老师评价，提出不足之处和具体改进方法，总结学习中存在的问题和疑难点。
第四课时：出品培训
1.卤肉饭的出品。
第五课时：店面运营培训
1. 开店指导。
2. 材料的采购。
3. 开店前期准备。
4. 开店中开市、起市、收档。
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。
第六课时后：复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核。
武汉卤肉饭培训培训时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。
武汉卤肉饭培训免费培训
免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。
武汉卤肉饭培训增值服务
1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。
英佳尔餐饮创业培训基地武汉卤肉饭培训/加盟详询：张老师：I59-OZ7I-387I\O27-8758-4O4I
英佳尔餐饮集团报名卤肉饭地址如下：
武汉卤肉饭培训地址：
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
长沙武汉卤肉饭培训地址：
长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层
西安武汉卤肉饭培训地址：
西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）