个性化的串串香连锁费用-个性化的串串香连锁-屋头串串连锁

对于创业者来说，开屋头串串店成本较低，利润可观，不失一个好的选择。屋头串串作为一种特色小吃，***贴近老百姓日常生活，而且菜品种类丰富，口味适合大众，是***有发展潜力的小吃项目之一。可是如何开屋头串串店呢？屋头就和大家分享一下，开屋头串串店全攻略吧。

开屋头串串店第壹步：选店面

开屋头串串店，商业广场、公司写字楼附近、小吃一条街、居民居住密集小区等地方，都可供选择。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，个性化的串串香连锁多少钱，和房东谈。

可以利用店多隆市的效应要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小吃店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

选好门面后，就要开始进行产品***了。比如主要针对是怎样的消费群体，产品怎样订价、订制什么样的菜单、会主推哪些特色采品等等。

开屋头串串店第三步：装修

在确定了店面和***后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。如何让屋头串串店，环境舒适宜人，吃起来有感觉，是值得我们去思考的。

串串香很大的优越性还是在撸串的形式，它结合了火锅和烧烤的体验，这两大类恰恰是自古以来***受消费者欢迎，也能开出蕞多店的品类。烧烤这个品类时间比较长了，创新、产品也好也比较平稳，而串串香它既可以有撸串的感觉，又可以自己操作，更容易迅速做出差异化。

也会有人说串串香除了涮点东西没别的了，我们为什么不能做成其他形式呢？所以屋头串串对串串香本身进行了很多创新和改良。产品上，我们突出了以往的热锅串串香、冷锅串串香和干拌三种吃法，同时增加成都当地特色小吃，红糖糍粑、油炸小酥肉、薄荷冰粉等等，从涮的串串、小吃、凉菜再到主食，产品结构更丰富。增加肉类串串的占比；增加明厨，我们把串串烫制的工艺直接放到了进门能看到的地方，而且串串上面放夹子这种感觉也更适合展示，我们就直接展示出来，从产品特色到呈现方式到产品结构都做出了改变。

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正如上面所说，串串品牌门槛低，复zhi率高，因此，个性化的串串香连锁店，竞争者就会很多。竞争者多，竞争激烈，往往就会出现同质化严重的问题，所以，现在的串串香都开始有意识的进行升级迭代。差异化的方法有很多，有的是在装修风格上，比如夜dian风，老市场风格，du厂风格；有的是在独创新的口味和新式摆盘形式；有的是在产品上的创新等等，各式各样，这主要是看串串的品牌***及人群***。

经过市场深层次的调查，小编发现了这家串串香与其他奢华现代的装修风格不一致——屋头串串香。他们家的串串香和别人***主要的差别是在汤底，屋头串串香以健康***型麻辣烫底料，大河鲫鱼，新鲜猪棒子骨、老母鸡及秘zhi***，文火熬制247小时，以新思维发挥出食物本身蕞大的营养价值和食疗作用，个性化的串串香连锁费用，更加健康***，自然能抓住80、90后的心，成功进行健康型消费的快速转型。屋头串串不靠营造过分火爆的人气假象，而是脚踏实地的做好本品牌，创造更大的未来发展空间，慢慢的一步一步积累客源资源和地位，用口碑和认可度塑造品牌的效益。屋头串串香加盟的前景是光明的，但是它所处的市场竞争是激烈的，能在如此的红海中杀出重围，实属不易。

所以，火锅串串香行业加盟店迎来闭店潮，这是不存在的。即便中国的餐饮行业现金已发展的如火如荼，个性化的串串香连锁，但是在消费端，还有不少消费者认为餐饮是个前途一片光明的行业。

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