顺业食品机械-卤蛋专用蒸煮夹层锅地址厂址

夹层锅的原理

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅

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松香锅

不锈钢松香锅 鸽子脱毛松香锅 松香锅图片又名脱毛锅、黄香锅、夹层锅是猪头、猪蹄、猪耳等禽畜类制品脱毛去毛加工的一款设备，该设备改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法，采用电加热导热油熬制松香的方式，提高了效率，高压蒸煮夹层锅 支持定制 ，降低了成本，是各个做猪头产品厂家的必备产品。夹层锅

松香锅型号 去毛黄香锅 猪头猪蹄松香锅操作规程：

1、有相关负责人员制定负责人每日检查松香锅油位，松香锅没有加热前油位应处于松香锅加油口下25厘米处

2、松香锅应在宰前半个小时开始加热，等待使用

3、中途离开时要关闭松香锅，防止出现火灾

4、松香锅的温度要严格控环保松香锅制在250度以下

5、从水池捞出的松香要沥干水之后放入松香锅

6、在结束每日任务前，松香锅型号要捞出松香锅中的猪毛，延长使用寿命夹层锅