一、生鲜食品配送中心的***结构生鲜食品配送中心与其他商品配送中心类似一般由信息中心与仓库构成。信息中心起着汇集信息并对配送中心进行管理的作用。仓库根据各部门不同的功能又可分为不同的作业区。
1．信息中心
信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的***。它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括门店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，南昌大米配送，并根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、***各种活动，粮油大米配送，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务。
促销流程 生鲜课长或驻店业务员与供应商洽谈，确认促销商品的进价和售价；
非联营的生鲜促销商品在促销前由生鲜课进行盘点； 商品生鲜课收货按促销进价填制入库单；
财务根据盘点的数量计算、扣减供应商原有库存的***差价； 信息课调价，下发调价信息；
生鲜联营的促销***原则上要求低于原售价减去原扣点值，否则不能计入供应商的促销支持，只能视为一般售价调整，应按正常的扣点结算；联营促销必须书面报请地区采购主管批准，门店财务审核。
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