随着制冷技术的不断提高，冷库已经成为存放果蔬的***佳场所。但是错误的保鲜方法，会使果蔬里的水分大量的流失，使冷库其不到真正保鲜的效果，安徽冷库，从而带来严重的经济损失。那么如何使用保鲜冷库保鲜果蔬呢?
1、避免堆压（保持一定距离）
对于进库的果蔬应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，避免因码垛过高堆压对蔬菜形成机械损害或垛内发热，导致的果蔬质量下降。
2 、湿 度（控制湿度）
为了确保蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，储藏加工时期湿度通常控制在80%~95%。并且在寄存过程中，依据贮物量及库间温度状况，注意随时通风换气。
冷库安装需要注意哪些细节
3、冷库安装时为了使冷库内保持一定的低温：冷库的地板、墙壁及平顶都得敷设有一定厚度的隔热材料，冷库设计，以减少外界传入的热量。4、冷库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好，且易维修，冷库安装，散热良好，如外移需安装遮雨棚，冷库系统，冷库机组位四角需要安放防震垫片，安装水平牢固，不易被人碰着。5、冷库机组铜管排放所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管线并分段固定。
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