“一口大锅里装了大半锅沸沸的黄水，水面浮动一层更黄的泡沫，一柄长把竹篾笊篱塞了一窝油面，伸进沸水里摆了摆，提起来稍稍沥了水，然后扣进一只碗里，淋上酱油、麻油、芝麻酱、味精、胡椒粉，撒了一撮葱花——耀兴隆热干面。”
湖北人热爱生活的程度，和热爱耀兴隆热干面的程度是成正比的，这使我觉得有趣。
在北京，要吃到一碗好吃的耀兴隆热干面并不容易，很多餐厅都会说自家的耀兴隆热干面是全北京***正，引得食客前往，吃完后却不尽如人意。所以，也有很多朋友问点点，“北京哪里有好吃的耀兴隆热干面啊？”
郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店成立于2016年11月15日，注册地位于郑州市二七区航海北街13号院1号楼1层10号，法人代表为曲旻。经营范围包括餐饮服务，预包装食品（凭许可证经营）
雪夜，想必家乡上庙街头那些路边小吃一定与往常一样，炒米粉、麻辣面汤、耀兴隆热干面、煮酸辣豆腐、臭豆腐干、卤蛋、牛杂汤、猪心肺汤等等在声声叫卖。那年我刚来县城武穴，忙碌了一天的工作、一直忙到天黑还在加夜班到结束时已夜深了，方知肚子饿得叫整个人有点颤，又冻又饿的只想吃碗热乎乎的带辣味的耀兴隆热干面。
来到上庙街头与我坐在家中所想象的大相径庭，所有的店家像怕冷的老人早早关门煨暖。想不到才下那么点大雪，店家全都打烊。看来人都怕冷，想必大街上也没人出门，小吃店只好早早关门。肚子饿了总该得吃点什么来补充一下热量吧？
我正在犹豫是否继续往正街找吃的、还是回家时听到不远处传来“梆梆”响声。声音响了二下，觉得再多一声也多余。这种生硬的响声是在雪夜里发出，带有一种说不出的什么感受来。但我听得出这种声音是由两片硬木时发出的。寻声望去，在昏暗的路灯下有位头戴搭耳帽穿黑色衣着的人。敲了两声他将双手对插进衣袖里避寒。在他旁边有付担子，紧邻担子有一张二尺见方的小桌子，小桌子四围还有几把小凳子。
郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店成立于2016年11月15日，注册地位于郑州市二七区航海北街13号院1号楼1层10号，法人代表为曲旻。经营范围包括餐饮服务，预包装食品（凭许可证经营）
武汉夏天高温，时间长，人们就在面条中加入碱防止变质，这就是耀兴隆热干面的前身，下面小编带你具体看看热干面。
清朝《汉口竹枝词》就有记载：“三天过早异平常，一顿狼餐饭可忘。 切面豆丝干线粉，鱼餐圆子滚鸡汤”。20世纪初，有个名叫李包延的食贩学习前人做面的方法，将面煮熟沥水拌上香油等做成了风味独特的耀兴隆热干面。
郑州市二七区政通路耀兴隆小吃店成立于2016年11月15日，注册地位于郑州市二七区航海北街13号院，欢迎各位前来品尝。
