理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。其面积大小因超市的类型不同而异。一般来说，拣选货和配货工作量大的配送中心，如便利店的不但要求要对货物进行拆零，还要完成向多家门店以少批量、多批次的方式进行配送，所以这样的配送中心的拣货和配货区域的面积较大。
与其他作业区一样，在理货区内也配置着许多专用设备和设施。一般有手推货车、货架等；如果采用自动拣选装置，其设施包括重力式钢架、皮带机、传送装置、自动分拣装置、升降机等。
配装区。由于种种原因，有些分拣出来并配备好的货物不能立即发送，而是需要集中在某一场所等待统一发货，这种放置和处理待发货物的场所就是配装区。在配装区内，工作人员要根据每个门店的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。
因货物在配装区内停留时间不长，货位所占的面积不大，所以，配装区的面积比存储区小得多。需要注意的是，有一些配送中心的配装区与发货区合在一起，因此，配装作业常融合于其他相关的工序中。此外，因配装作业主要是分放货物、组配货物和安排车辆等，因此在这个作业区除了配装计算工具和小型装卸机械、运输工具以外，没有什么特殊的大型专用设备。
建立生鲜配送中心对零售企业来说，开学期间粮食配送，是一件大事，一定是首先做好配送中心调研及论证工作，否则，就会陷入沼泽。国内的几个生鲜配送，有些的半截***、夭折、有些干脆让企业背上了巨大的包袱。今天，就生鲜配送中心，南昌粮食配送，简单地谈下：
一部分 生鲜配送的***形式：
一、配送中心的模式
连锁经营企业内部的配送中心按权限的大小来划分有三种模式：
1、物流模式：商品经营决策(如商品组合、商品采购、商品定价、批发销售等)由公司总部的商品部负责，配送中心只根据总部的要求进行物流作业。这种模式适用于小规模的连锁企业。
2、***模式：公司总部***配送中心设立采购部，代表总部行使接收连锁门店的订单，并向供货者采购商品和确定商品价格，粮食配送电话，公司总部的商品部保留商品组合、商品批发销售以及对配送中心进行业务监督的权利。这种模式适用大规模的连锁企业。
3、配销模式：配送成为一个相对***的利润中心，即物流事业部，不仅负责商品采购及商品配送的作业，而且也可以向用户直接批发销售商品。这种模式适用于跨地区、跨国经营的连锁超市公司。
5月16～18日，由中物联冷链委与SIAL China（中食展）联合主办的2018年中食展国际冷链展将在上海新国际博览中心W5馆盛大举行。4月18日在北京举行的新闻发布会上，中食展CEO刘进先生的发言，让大家对本届由中物联冷链委与中食展强强联合打造的国际冷链展有了直观的认识。
获知，5月16～18日举行的国际冷链展预计将有10000 ***观众到场参观，粮食配送哪里有，120 家冷链供应商参展，30 场***会议精彩呈现，为行业纵观冷链物流发展全局，把脉中国冷链物流市场发展趋势开出了经典方案。
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