








首先,锅内加入适量的水或者大骨汤,大骨汤做成的云吞味美汤浓,水煮的则清淡宜人,各有特点。将水煮开;
水开后,将20个云吞先后下入锅内,***水饺炉,并不断慢慢搅拌。主义搅拌速度不宜过快,***水饺炉图片,避免把混沌弄破;
再次将水烧开,煮饺子机器型号,水开后转用小火。继续煮3-4分钟,加入少许凉水,再次煮开即可;
将香菜末和紫菜放入碗底。适量盐放入锅内,搅拌均匀就可以出锅了!
饺子三鲜馅的做法:
原料:鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克
制法:1.虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一水捞出。
2.猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。
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