但现在所说的大锅灶却又有些不同了，现在不仅有用电的，一般说的都是商用大锅灶，食堂电用大锅灶，商用电热大锅灶、燃气大锅灶和醇基燃料大锅灶。常用于用餐人数众多的工厂、学校、***、酒店、企业员工餐厅等双头大锅灶，有大量人员吃饭的地方。
目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%左右。
电加热热能设备使用效果与传统炉灶完全不同，在使用过程中即不会产生明火，电加热大锅灶本身亦不会发热，食堂用的大锅灶，不会如其它灶具经常导致火灾事件，也减去了煤气、煤油因泄漏问题而引发灾难的隐范。因它无明火，因此在夏天操作更显安全清爽舒适。
使用电热大锅灶设备没有传统炉具诸多污染问题，商用大锅灶真正实现了绿色环保、节能。
2017年，***餐饮业零售额累计达总规模是3.9万亿，食堂大锅灶厂家，同比增长15%左右。2016年零售额达35404亿元。2018年，高邑大锅灶，***餐饮业零售额更达到4万亿多元。餐饮业已经成为拉动消费、实现增长、扩大就业的重要因素之一。有***预测因环保要求，未来5－10年内，在我国的食堂电加热大锅灶，还能保持较高的增长。
电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、***、酒店、企业员工餐厅等。
食堂用的大锅灶-佰恒厨业(在线咨询)-高邑大锅灶由博兴县佰恒厨房设备厂提供。“电加热大锅灶,简易大锅灶,醇基燃料大锅灶,油烟净化器”就选博兴县佰恒厨房设备厂（），公司位于：山东省滨州市博兴县店子镇西郑村，多年来，佰恒厨业坚持为客户提供好的服务，联系人：张经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。佰恒厨业期待成为您的长期合作伙伴！
