锅盔本是湖北荆州的小吃，饼皮酥脆，馅料鲜香，价格适中。深受大众喜爱。“五得利”高筋特精粉加适量热水，边倒边搅使面粉呈现雪花状，再用手揉匀成光滑的面团，静置饧发10分钟。盆中加入老面（也叫面种子，就是前一次做发酵面食时留下的面，在保存过程中产乳酸菌，和面时加入更利于发酵），锅盔加盟店，用手攥拳分别蘸水，反复搋40分钟，此时面团表层会浮起很多小泡。
新品更新支持：每月将不定期根据市场的变化推出新品，引消费潮流。 店面升级支持：实施完善可行的经营管理模式和店面迅速升级方案，使加盟商迅速升级、理想发展。 市场推广支持：实施强有力的广告宣传、***针对性的营销和促销活动，***锅盔，确保销售业绩节节攀升。 技术培训支持：总部进行技术系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。 市场营运支持：总部对加盟店方位进行市场考核、评估，提出意见，深入探讨、改进方案，提收益。
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