清香型白酒按香型分类;可分为大曲清香型白酒、麸曲清香型白酒，小酒，小曲清香型白酒，酒醅的原料(高粱和辅料)进行清蒸处理，将蒸煮后的高粱拌入酒曲后培菌糖化，糖化好后再放入陶瓷缸/窖池发酵12-15天，发酵完成后用酿酒设备蒸馏。蒸馏后的酒醅不再配入新料，只加酒曲进行二次发酵，壳壳酒加盟，仍发酵12-15天，取出蒸第二次酒，其醅蒸后为扔糟。两次蒸馏得酒，壳壳小酒，经储存勾兑成白酒。
中国白酒种类有很多种。为什么一部分人只喝酱香型白酒？1.酱香型白酒口感丰富。勾调过的酱酒酒体中包含上百种芳香物质，窖藏年份越长，酱香和窖香味越浓郁，让人欲罢不能。很多以前喝浓香清香酒的人，接触酱香酒后都会被酱酒的魅力折服，越是懂酒，越爱酱香。而一个长期喝酱酒的人如果喝其他酒，通常会觉得难喝。所以不会轻易换其他种类。
九贝勒白酒系列特点介绍：经典九贝勒属白酒类系列产品，其品质优良，传统酿造工艺独特，口味醇正，工艺精湛，经典九贝勒采用优质:玉米、高粱、大米、小麦、水等为颜料，经多年的老窖池控温发酵工艺窖藏储存而成，经典九贝勒具有醇厚幽雅的芳香，醉人心扉。口感醇和柔顺，入口绵长，回味甘甜，后尾干净，余味爽口，经典九贝勒独有的工艺酿制，有独特的香型和口感，幽雅细腻，空杯留香，壳壳小酒招商加盟，醇香悠长。九贝勒***酒是我司***挖掘******宝库，传承千年的酒文化，经现代科技生产工艺开发研制而成。能够补充身体所需物质能量，神奇的植物活性因子调节***精气神。
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